Qu\u2019ont en commun la cognition, le m\u00e9tabolisme et les comportements alimentaires ? La r\u00e9gulation de l\u2019insuline au niveau du cerveau. Apprenez comment une r\u00e9sistance qui s\u2019installe dans le corps peut rendre le cerveau r\u00e9sistant \u00e0 l\u2019insuline et comment cela peut entraver votre capacit\u00e9 de prendre des d\u00e9cisions, de vous souvenir, de faire des bons choix alimentaires et de trouver l\u2019hom\u00e9ostasie m\u00e9tabolique. Et si le d\u00e9sordre m\u00e9tabolique d\u2019aujourd\u2019hui d\u00e9clenchait les troubles de m\u00e9moire de demain?<\/p>\n
Sophie Rolland est titulaire d\u2019une ma\u00eetrise en neurosciences de la Facult\u00e9 de m\u00e9decine de l\u2019Universit\u00e9 de Montr\u00e9al et elle compl\u00e8te actuellement une ma\u00eetrise en nutrition de l\u2019Universit\u00e9 Laval. Durant sa ma\u00eetrise, elle a fait de la recherche afin de comprendre comment le m\u00e9tabolisme cellulaire, en r\u00e9ponse au stress, peut \u00eatre alt\u00e9r\u00e9 dans le contexte de la scl\u00e9rose lat\u00e9rale amyotrophique(SLA). Elle est neuroscientifique, passionn\u00e9e de sciences et d\u00e9termin\u00e9e \u00e0 comprendre les m\u00e9canismes pathologiques qui m\u00e8nent \u00e0 la maladie. Elle est conf\u00e9renci\u00e8re, co-auteure et collaboratrice dans plusieurs livre \u00e0 succ\u00e8s tels que Le grand livre du je\u00fbne, C\u00e9tog\u00e8ne, nos nouvelles recettes, Renverser le surpoids et le diab\u00e8te de type 2 \u00e0 l\u2019aide du protocole c\u00e9tog\u00e8ne de Reversa, Perdre du poids en mangeant du gras III. Elle est \u00e9galement titulaire d\u2019une certification de l\u2019American Nutrition Association sur les fondements et notions avanc\u00e9es de l\u2019alimentation c\u00e9tog\u00e8ne.<\/p>\n
Elle sera accompagn\u00e9e d\u2019\u00c9ric Simard, docteur en biologie et chercheur (www.esimard.com), pour l\u2019aider \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 toutes vos questions.<\/p>","excerpt":"","slug":"quand-ma-tete-ne-veut-plus-dinsuline-mon-metabolisme-au-secours-du-cerveau-sophie-rolland-neuroscientifique-et-auteure","image":false,"all_day":false,"start_date":"2024-02-01 19:00:00","start_date_details":{"year":"2024","month":"02","day":"01","hour":"19","minutes":"00","seconds":"00"},"end_date":"2024-02-01 20:00:00","end_date_details":{"year":"2024","month":"02","day":"01","hour":"20","minutes":"00","seconds":"00"},"utc_start_date":"2024-02-01 23:00:00","utc_start_date_details":{"year":"2024","month":"02","day":"01","hour":"23","minutes":"00","seconds":"00"},"utc_end_date":"2024-02-02 00:00:00","utc_end_date_details":{"year":"2024","month":"02","day":"02","hour":"00","minutes":"00","seconds":"00"},"timezone":"UTC-4","timezone_abbr":"UTC-4","cost":"","cost_details":{"currency_symbol":"","currency_code":"","currency_position":"suffix","values":[]},"website":"https:\/\/us02web.zoom.us\/webinar\/register\/WN_zcFoJ82hS8-dKL7N9NRBZA ","show_map":false,"show_map_link":false,"hide_from_listings":false,"sticky":false,"featured":false,"categories":[],"tags":[],"venue":[],"organizer":[],"custom_fields":[],"json_ld":{"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Event","name":"Quand ma t\u00eate ne veut plus d\u2019insuline : mon m\u00e9tabolisme au secours du cerveau. Sophie Rolland, neuroscientifique et auteure.","description":"<p>Qu\u2019ont en commun la cognition, le m\u00e9tabolisme et les comportements alimentaires ? La r\u00e9gulation de l\u2019insuline au niveau du cerveau. Apprenez comment une r\u00e9sistance qui s\u2019installe dans le corps peut […]<\/p>\\n","url":"https:\/\/esimard.com\/en\/schedule\/quand-ma-tete-ne-veut-plus-dinsuline-mon-metabolisme-au-secours-du-cerveau-sophie-rolland-neuroscientifique-et-auteure\/","eventAttendanceMode":"https:\/\/schema.org\/OfflineEventAttendanceMode","eventStatus":"https:\/\/schema.org\/EventScheduled","startDate":"2024-02-01T19:00:00-04:00","endDate":"2024-02-01T20:00:00-04:00","performer":"Organization"}}