Les oméga-3 sont des acides gras connus pour apporter des bénéfices santé, mais quels sont les applications spécifiques bien supportées par la science ? Quel type d’oméga-3 devrait être pris et en quelle quantité pour quelle application ?

Afin d’obtenir les résultats souhaités, il est important de connaître les quantités recommandées en omégas-3 selon le problème de santé visé. Par exemple:

• Lorsqu’il est question de dépression, il a été conclu qu’un produit doit contenir environ 1000mg de AEP et le moins possible de ADH.
• En ce qui concerne les problèmes d’inflammation, la logique voudrait qu’on utilise surtout du AEP puisqu’il est le précurseur des éicosanoïdes anti-inflammatoires qui sont des médiateurs chimiques produits par les cellules, mais les deux types d’oméga-3 peuvent être efficaces.
• Pour les problèmes cardiovasculaires, ce sont ceux concentrés en AEP qui sont généralement conseillés, mais les deux types d’oméga-3 pourraient être efficaces.
• Pour le développement du cerveau, le cerveau du fœtus, des bébés, des enfants et des jeunes adolescents est capable d’utiliser l’ADH comme un outil de construction. Cependant, une fois à l’âge adulte, cette capacité est grandement diminuée.

Notez que votre conférencier a été Vice-Président science et développement d’une entreprise d’oméga-3 internationale avant de se spécialiser dans la longévité en santé.

Durant cette conférence, Eric Simard, docteur en biologie et chercheur (www.esimard.com) vous présentera les applications spécifiques des oméga-3 en doses thérapeutiques tel que démontré en études cliniques. Il présentera des études récentes et un grand nombre de références scientifiques. Il terminera avec une courte présentation des produits BASE (www.base.vitoli.ca) pour faire le lien avec leurs usages. Vous aurez la possibilité de lui poser toutes vos questions.