Les omégas-3 sont des acides gras qui sont connus pour apporter des bénéfices santé. Mais, quels sont les applications spécifiques bien supportées par la science ? Quel type d’oméga-3 devrait être pris et en quelle quantité pour quelle application ?

Afin d’obtenir les résultats souhaités, il est important de connaître les quantités recommandées en omégas-3 selon le problème de santé visé. Par exemple:

– Lorsqu’il est question de dépression, il a été conclu qu’un produit doit contenir environ 1000mg de AEP et le moins possible de ADH.
– En ce qui concerne les problèmes d’inflammation, la logique voudrait qu’on utilise surtout du AEP puisqu’il est le précurseur des éicosanoïdes anti-inflammatoires qui sont des médiateurs chimiques produits par les cellules.
– Pour les problèmes cardiovasculaires, ce sont ceux concentrés en AEP qui sont généralement conseillé.
– Pour le développement du cerveau, le cerveau du fœtus, des bébés, des enfants et des jeunes adolescents est capable d’utiliser l’ADH comme un outil de construction. Cependant, une fois à l’âge adulte, cette capacité est grandement diminuée.

Durant cette conférence, Eric Simard, docteur en biologie et chercheur (www.esimard.com) vous présentera les applications spécifiques des omégas-3 en doses thérapeutiques tel que démontré en études cliniques. Il présentera des études récentes et un grand nombre de références scientifiques. Il terminera avec une courte présentation des produits BASE (www.base.vitoli.ca) pour faire le lien avec leurs usages. Vous aurez la possibilité de lui poser toutes vos questions.